ศัตรูพืช โรค และ IPM

คำนิยามของศัตรูพืช โรคพืช และคำศัพท์ด้านการจัดการศัตรูพืชที่พบบ่อยบนฉลากและคู่มือปลูกพืช แต่ละรายการอธิบายว่าสิ่งมีชีวิตหรืออาการนั้นคืออะไรและส่งผลต่อพืชอย่างไร ไม่ใช่วิธีหรือเวลาในการจัดการ

การควบคุมทางชีวภาพ (biological control)

biological control

การใช้สิ่งมีชีวิต เช่น ผู้ล่า ตัวเบียน หรือเชื้อโรค เพื่อลดจำนวนศัตรูพืช แทนการใช้สารเคมี วิธีนี้อาศัยศัตรูธรรมชาติที่มีอยู่แล้วหรือถูกปล่อยเข้าไปในพื้นที่ปลูก และผลจะค่อย ๆ เพิ่มขึ้นตามเวลาเมื่อประชากรตัวห้ำตัวเบียนตั้งตัวได้ ไม่ใช่ออกฤทธิ์ทันที

การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (Integrated Pest Management / IPM)

Integrated Pest Management (IPM)

แนวทางควบคุมศัตรูพืชที่ผสมผสานหลายวิธีเข้าด้วยกัน เช่น การเฝ้าติดตาม การควบคุมทางชีวภาพ การจัดการทางวัฒนธรรม และการใช้สารเคมีเมื่อจำเป็น แทนที่จะพึ่งพาวิธีใดวิธีหนึ่งเพียงอย่างเดียว การตัดสินใจอิงจากการตรวจสอบพืชอย่างสม่ำเสมอเพื่อดูว่ามีศัตรูพืชหรือไม่ จึงลงมือจัดการเมื่อพบปัญหาจริงเท่านั้น. ดูสินค้ากลุ่มป้องกันพืช

ตัวต่อเบียน (parasitoid wasp)

parasitoid wasp

ตัวต่อขนาดเล็กที่วางไข่ไว้ภายในหรือบนตัวแมลงเจ้าบ้าน ซึ่งมักเป็นแมลงศัตรูพืช ตัวอ่อนของตัวต่อจะเจริญเติบโตโดยกินเจ้าบ้านจนในที่สุดเจ้าบ้านตาย ตัวต่อเบียนแต่ละชนิดจะเจาะจงเจ้าบ้านต่างชนิดกัน จึงต้องเลือกใช้ให้ตรงกับศัตรูพืชที่พบ

น้ำมันสะเดา (neem oil)

neem oil

น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดต้นสะเดา มีสารอะซาไดแรคตินและสารประกอบอื่น ๆ ที่รบกวนการกินอาหาร การเจริญเติบโต และการสืบพันธุ์ของแมลง มันมีผลต่อศัตรูพืชตัวนุ่มหลายชนิด และมีฤทธิ์บางส่วนต่อเชื้อราบางชนิดด้วย จึงเป็นเหตุผลที่พบชื่อนี้ทั้งในบริบทของแมลงและโรคพืช

ระบบพืชแบงก์เกอร์ (banker plant system)

banker plant system

วิธีการรักษาประชากรแมลงมีประโยชน์โดยปลูกพืชแยกต่างหากที่ไม่ใช่พืชหลัก เพื่อเป็นแหล่งอาศัยของเหยื่อชนิดที่ไม่เป็นอันตรายให้แมลงมีประโยชน์กิน วิธีนี้ทำให้แมลงมีประโยชน์มีแหล่งอาหารและแหล่งขยายพันธุ์ต่อเนื่อง โดยไม่ขึ้นอยู่กับว่าศัตรูพืชตัวจริงมีอยู่บนพืชหลักในขณะนั้นหรือไม่

สปิโนแซด (spinosad)

spinosad

สารฆ่าแมลงที่ได้จากแบคทีเรียในดิน ออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทของแมลงที่กินหรือสัมผัสสาร โดยเฉพาะหนอนผีเสื้อ เพลี้ยไฟ และหนอนชอนใบ เนื่องจากมีต้นกำเนิดจากแบคทีเรีย จึงถูกจัดประเภทแตกต่างจากทั้งสารฆ่าแมลงสังเคราะห์และสารจากพืชอย่างไพรีทริน

สารป้องกันกำจัดเชื้อรา (fungicide)

fungicide

สารที่ฆ่าเชื้อราหรือยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา มุ่งเป้าไปที่สิ่งมีชีวิตที่เป็นสาเหตุของโรค เช่น ราแป้ง บอทริทิส หรือรากเน่า สารป้องกันกำจัดเชื้อราแต่ละชนิดออกฤทธิ์ผ่านกลไกที่ต่างกัน บางชนิดทำลายเยื่อหุ้มเซลล์เชื้อรา บางชนิดรบกวนการหายใจหรือการสืบพันธุ์ของเชื้อรา จึงเป็นเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดมีผลต่อโรคต่างกันไป

หนอนชอนใบ (leaf miner)

leaf miner

ตัวอ่อนของแมลงวัน ผีเสื้อ หรือด้วงบางชนิดที่อาศัยและกินอยู่ภายในเนื้อเยื่อใบเอง โดยชอนไชอยู่ระหว่างผิวใบด้านบนและด้านล่าง ทำให้เกิดรอยทางคดเคี้ยวหรือรอยด่างที่มองเห็นได้บนใบ ต่างจากความเสียหายจากการกัดกินผิวใบ เพราะแมลงชนิดนี้ไม่ออกจากภายในใบเลยตลอดระยะนี้

หนอนผีเสื้อ / หนอนเจาะดอก (caterpillar / budworm)

caterpillar / budworm

ระยะตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนหรือผีเสื้อกลางวัน ซึ่งกัดกินใบ ลำต้น หรือดอกตูมและดอกที่กำลังพัฒนา ขึ้นอยู่กับชนิด หนอนเจาะดอกจะมุ่งเป้าไปที่โครงสร้างดอกและผลโดยเฉพาะ เจาะเข้าไปข้างในแทนที่จะกัดกินจากภายนอก ทำให้ความเสียหายสังเกตเห็นได้ยากในระยะแรก

อาการด่างไม่สม่ำเสมอ (mottling)

mottling

รูปแบบด่างของสีเขียวอ่อนเข้มหรือสีเหลืองไม่สม่ำเสมอบนใบ มักเป็นสัญญาณเริ่มต้นของการติดเชื้อไวรัส แม้ว่าอาจเกิดจากความไม่สมดุลของธาตุอาหารหรือลักษณะด่างทางพันธุกรรมในพืชบางชนิดได้เช่นกัน การกระจายสีที่ไม่สม่ำเสมอนี้เองที่ทำให้ต่างจากอาการใบเหลืองทั่วทั้งใบแบบสม่ำเสมอ

อาการปลายกิ่งแห้งตาย (dieback)

dieback

การตายไล่ระดับของยอด กิ่ง หรือราก โดยเริ่มจากปลายแล้วลามเข้าหาลำต้นหลัก อาจเกิดจากโรค ความเครียดจากสิ่งแวดล้อม หรือความเสียหายทางกายภาพ และรูปแบบว่าส่วนใดตายก่อนมักช่วยบ่งชี้สาเหตุที่แท้จริงได้

อาการเหี่ยว (wilt)

wilt

อาการใบและลำต้นห้อยลู่ ไม่กระชับ เกิดจากน้ำไปเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชไม่เพียงพอ ไม่ว่าจะจากความแห้งแล้ง รากถูกทำลาย หรือโรคทางท่อลำเลียงที่ขวางการเคลื่อนของน้ำภายในพืช การแยกแยะสาเหตุที่แท้จริงต้องตรวจสอบความชื้นในดินและสภาพรากร่วมด้วย ไม่ใช่ดูแค่ลักษณะเหี่ยวเพียงอย่างเดียว

อาการใบไหม้ (scorch)

scorch

อาการใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้ง มักเริ่มจากปลายใบหรือขอบใบ เกิดจากสภาวะที่ทำลายเซลล์เร็วกว่าที่พืชจะชดเชยได้ เช่น แสงจ้าเกินไป ความเข้มข้นของเกลือสูง หรือความชื้นต่ำร่วมกับอากาศร้อน เนื้อเยื่อที่ตายแล้วจะไม่ฟื้นคืนสภาพเมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลไปแล้ว

เต่าทอง (ladybug / ladybird beetle)

ladybug (ladybird beetle)

ด้วงตัวกลมขนาดเล็กที่ทั้งตัวอ่อนและตัวเต็มวัยล่าเพลี้ยอ่อนและแมลงตัวนุ่มขนาดเล็กอื่น ๆ เต่าทองตัวเดียวสามารถกินเพลี้ยอ่อนได้จำนวนมากตลอดช่วงชีวิต จึงเป็นหนึ่งในแมลงมีประโยชน์ที่ถูกปล่อยเพื่อควบคุมเพลี้ยอ่อนบ่อยที่สุด

เนื้อเยื่อตาย (necrosis)

necrosis

การตายของเซลล์หรือเนื้อเยื่อพืช ปรากฏเป็นบริเวณสีน้ำตาล ดำ หรือแห้งบนใบ ลำต้น หรือราก เป็นอาการมากกว่าจะเป็นโรคเฉพาะ อาจเกิดจากการติดเชื้อ การบาดเจ็บจากสารเคมี ความไม่สมดุลของธาตุอาหาร หรือความเสียหายทางกายภาพในบริเวณนั้น

เพลี้ยอ่อน (aphid)

aphid

แมลงตัวนุ่มขนาดเล็กที่ดูดน้ำเลี้ยงพืชด้วยปากแบบแทงดูด มักรวมกลุ่มหนาแน่นบนยอดอ่อนและใต้ใบ เพลี้ยอ่อนขยายพันธุ์ได้เร็วมาก ประชากรสามารถเพิ่มจำนวนหลายเท่าตัวภายในระยะเวลาสั้น ๆ เมื่ออยู่ในสภาวะที่เอื้ออำนวย

เพลี้ยไฟ (thrips)

thrips

แมลงตัวเรียวเคลื่อนไหวเร็วที่ขูดผิวพืชแล้วดูดกินของเหลวในเซลล์ที่ไหลออกมา ทิ้งรอยด่างสีเงินหรือสีซีดและจุดสีเข้มเล็ก ๆ ของมูลไว้ พวกมันยังกินภายในดอกตูมด้วย และหลายชนิดเป็นที่ทราบกันว่านำไวรัสพืชแพร่จากเจ้าบ้านหนึ่งไปยังอีกเจ้าบ้านหนึ่งขณะเคลื่อนที่

แมลงปีกลาย / เลซวิง (lacewing)

lacewing

แมลงชนิดหนึ่งที่ตัวอ่อนเป็นนักล่าที่ดุดันต่อศัตรูพืชตัวนุ่ม เช่น เพลี้ยอ่อน โดยกินเหยื่อจำนวนมากในช่วงที่เป็นตัวอ่อนก่อนจะเจริญเป็นตัวเต็มวัยมีปีกซึ่งกินน้ำหวานและเกสรเป็นหลัก ตัวอ่อนของแมลงปีกลายมักถูกปล่อยหรือดึงดูดเข้าพื้นที่ปลูกโดยเฉพาะเพื่อประโยชน์ในช่วงที่เป็นนักล่า

แมลงมีประโยชน์ (beneficial insects)

beneficial insects

แมลงที่ช่วยพืชผลแทนที่จะทำลาย ไม่ว่าจะโดยการล่าแมลงศัตรูพืช เป็นตัวเบียนของแมลงศัตรูพืช หรือช่วยผสมเกสรดอกไม้ ในการจัดการศัตรูพืชมักมีการปล่อยแมลงเหล่านี้เข้าไปโดยตั้งใจ เพื่อสร้างประชากรที่ช่วยกดจำนวนศัตรูพืชโดยไม่ต้องพึ่งสารเคมี

แมลงหวี่ขาว (whitefly)

whitefly

แมลงตัวเล็กคล้ายผีเสื้อกลางคืนที่ดูดน้ำเลี้ยงพืชจากใต้ใบและขับถ่ายสารเหนียวหวานที่เรียกว่าน้ำหวานมูลแมลงเป็นผลพลอยได้ น้ำหวานนี้ทำให้ราดำเจริญบนใบด้านล่างได้ และเมื่อพืชถูกรบกวนมักเห็นกลุ่มตัวเต็มวัยบินขึ้นเป็นกลุ่มควันจากใบ

แมลงหวี่เชื้อรา / ฟังกัสแนท (fungus gnat)

fungus gnat

แมลงหวี่สีเข้มขนาดเล็กที่ตัวอ่อนอาศัยอยู่ในวัสดุปลูกที่ชื้น กินเชื้อราและอินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อยเป็นหลัก แต่ก็สามารถทำลายรากฝอยได้เมื่อมีจำนวนมาก ตัวเต็มวัยมักเห็นบินอยู่ใกล้ผิวดิน และการปรากฏตัวของมันมักบ่งชี้ว่าวัสดุปลูกชื้นนานเกินกว่าที่ควร

โรคดอกเน่า / บอทริทิส (bud rot / botrytis)

bud rot / botrytis

การติดเชื้อราที่เกิดขึ้นภายในช่อดอกหรือผลที่หนาแน่น เช่น พวงองุ่นหรือช่อผลเบอร์รี่ ซึ่งมีความชื้นสะสมอยู่และอากาศถ่ายเทไม่ดี เนื่องจากการเน่าเริ่มจากด้านในของช่อ จึงมักมองไม่เห็นจากภายนอกจนกว่าเนื้อเยื่อภายในจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเละแล้ว

โรครากเน่า (Pythium) (root rot)

root rot (Pythium)

โรคที่เกิดจากเชื้อรากลุ่มวอเตอร์โมลด์ ซึ่งพบบ่อยที่สุดคือไพเธียม เข้าทำลายรากในวัสดุปลูกที่แฉะน้ำหรือขาดออกซิเจน ทำให้รากเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล อ่อนนุ่ม และเป็นเมือกแทนที่จะแข็งแรงและขาว อาการเหี่ยวเฉาทั้งที่รดน้ำเพียงพอมักปรากฏก็ต่อเมื่อรากถูกทำลายไปมากแล้ว

โรคราสนิม (rust)

rust (plant disease)

โรคเชื้อราที่ได้ชื่อจากตุ่มผงสีส้ม เหลือง หรือน้ำตาลแดงที่เกิดขึ้น มักพบที่ใต้ใบ ตุ่มเหล่านี้ปล่อยสปอร์ที่แพร่เชื้อไปยังใบและพืชต้นอื่น การติดเชื้อรุนแรงอาจทำให้ใบเหลืองมากและร่วงก่อนกำหนด

โรคราแป้ง (powdery mildew)

powdery mildew

โรคเชื้อราที่ปรากฏเป็นคราบผงสีขาวถึงเทาบนผิวใบ ลำต้น และบางครั้งดอก ต่างจากเชื้อราหลายชนิด โรคนี้เจริญได้แม้ในสภาพค่อนข้างแห้ง ตราบใดที่ความชื้นสัมพัทธ์สูง และแพร่กระจายผ่านสปอร์ที่ลอยในอากาศแล้วตกลงงอกบนผิวใบใหม่

โรคเน่าคอดิน (damping off)

damping off

โรคจากเชื้อราหรือวอเตอร์โมลด์ที่เข้าทำลายต้นกล้าบริเวณผิวดินหรือใต้ผิวดินเล็กน้อย ทำให้ลำต้นอ่อนแอลง และล้มลง ทำให้ต้นกล้าตายภายในไม่กี่วัน โรคนี้เจริญได้ดีในสภาพเย็น แฉะน้ำเกิน และระบายอากาศไม่ดี ซึ่งพบบ่อยในถาดเพาะเมล็ด

โรคใบจุดเซปโทเรีย (Septoria leaf spot)

Septoria leaf spot

โรคเชื้อราที่ทำให้เกิดจุดกลมขนาดเล็กมีขอบสีเข้มและตรงกลางสีซีดกว่าบนใบ มักเริ่มที่ใบด้านล่างที่แก่กว่าก่อนลามขึ้นด้านบน เมื่อจุดเพิ่มจำนวนและรวมกัน ใบที่ติดโรคจะเหลืองและร่วง ทำให้พื้นที่ใบของพืชค่อย ๆ ลดลง

ไพรีทริน (pyrethrin)

pyrethrin

กลุ่มสารฆ่าแมลงจากธรรมชาติที่สกัดจากดอกเบญจมาศ ออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทของแมลงเมื่อสัมผัส ไพรีทรินสลายตัวเร็วเมื่อถูกแสงและอากาศ ซึ่งเป็นข้อแตกต่างสำคัญจากสารสังเคราะห์ที่คงอยู่นานกว่าอย่างไพรีทรอยด์ ที่ถูกพัฒนาขึ้นตามแบบของมัน

ไรขาวกว้าง (broad mite)

broad mite

ไรขนาดจิ๋วเล็กมากจนต้องใช้กล้องขยายจึงจะมองเห็น กัดกินใบอ่อนและตายอด ปล่อยน้ำลายที่ทำให้ส่วนที่กำลังเติบโตใหม่บิดเบี้ยว ความเสียหายในระยะแรกมักดูคล้ายอาการขาดธาตุอาหารหรือความเครียดของฮอร์โมน เพราะใบใหม่ที่หงิกงอและแข็งกระด้างคล้ายกับปัญหาการเติบโตอื่น ๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องกัน

ไรตัวห้ำ (predatory mite)

predatory mite

ไรชนิดหนึ่งที่กินไรชนิดอื่นและแมลงตัวเล็ก ๆ แทนที่จะกินเนื้อเยื่อพืช ใช้เป็นตัวควบคุมทางชีวภาพต่อไรศัตรูพืช โดยปล่อยลงบนพืชเพื่อให้มันล่าเหยื่อโดยตรงและขยายพันธุ์ต่อไปตราบใดที่ยังมีอาหารเพียงพอ

ไรสนิม (russet mite)

russet mite

ไรรูปกรวยขนาดจิ๋วที่กัดกินผิวพืช ทำให้ใบและลำต้นมีสีน้ำตาลทองแดงหรือสีสนิมและดูมันเล็กน้อยเมื่อชั้นเซลล์ถูกทำลาย มันแพร่กระจายได้เร็วเพราะขนาดเล็กทำให้ลอยไปตามกระแสลมและติดไปกับเครื่องมือที่ปนเปื้อนได้

ไรแดง / ไรเดอร์สไปเดอร์ (spider mite)

spider mite

สัตว์ขาปล้องขนาดเล็กจิ๋ว ไม่ใช่แมลง กินโดยการเจาะเซลล์พืชแล้วดูดเนื้อหาภายในออกมา มักพบที่ใต้ใบ เมื่อระบาดหนักจะพบใยบาง ๆ ปกคลุมทั่วต้น และใบแสดงจุดด่างสีซีดจากความเสียหายของเซลล์ที่สะสม